LES CRIS DE LA RUE

05.10.2007

Jusqu'à la première moitié du xxe siècle, Marseille a conservé dans quelques-uns de
ses 111 quartiers les cris des marchands annonçant leur passage
sur une mélopée familière et dans une langue où se mêlaient le plus souvent la langue provençale et le dialecte local. Les cris des hommes se rapportaient en général à des petits métiers dévalués mais utiles dans les ménages : ventes d'estrasses (chiffons), étamage de casseroles ou de chaudrons, vente ou réparation de couteaux, tonte des chiens, rempaillage des chaises ... Sauf en cas de besoin, leurs cris étaient souvent répulsifs car les pauvres hères qui s'y livraient avaient mauvaise réputation et faisaient en général fuir les enfants, de même que la marchande de peaux de lapins. Les femmes, tout au contraire, vendant des spécialités culinaires, des poissons, des fruits, créaient de véritables attractions dans les rues et sur les places où elles avaient l'habitude de passer. On attendait, pratiquement à heure fixe,
la marchande de betteraves de Gardanne, de limaçons «a l'aigo sau», cuits à l'eau salée et au fenouil, de gras-double (tripes), de poires cuites, de châtaignes chaudes, de mûres, de fraises en pot, de fromages, de picons

(oranges pelées), de petits oiseaux, de sardines toutes fraîches «lei vivo». Leurs cris, leurs chansons, leurs tenues, leur matériel plus ou moins perfectionné pour transporter la marchandise en faisaient des figures originales et familières de chaque quartier. Le caricaturiste Tournon a dessiné dans les années 1920-1930 une série de douze charmantes cartes postales que se disputent aujourd'hui les connaisseurs et les nostalgiques du Marseille de jadis.

Pluego en janvié
De durado
Sempero touto l’annado

Pluie qui dure en Janvier
Suffit pour toute l’année